Aktuelle Menüvorschläge
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Vorspeisen
O Rollmops vom Seesaibling
serviert mit seinem Kaviar auf Fenchel-Safrancreme
O Gefüllte Teigtascherl mit Sellerie, Pilzen & geselchtem Schafkäse
O Filet Wellington vom Kaninchen
auf Karotten-Korinthensalat
O Kleines Kalbsrahmbeuscherl mit gebackenem Briocheknödel
Suppen
O Erdäpfelsuppe mit knusprigem Gewürzstangerl
O Altwiener Suppentopf
O Gselchte Suppe mit Rollgerstl & Wurzelgemüse
Hauptspeisen
O Wiener Schnitzel vom Kalb mit Erdäpfel-Vogerlsalat
O Gebratener & gebackener Waller auf Juslinsen & weisser Polentaschnitte
O Gedämpfte Lachsforelle auf cremigem Blattspinat & violetten Erdäpfeln
O Rosa gebratenes Zwischenrippenstück & geschmortes Backerl vom Bio-Jungrind mit Erdäpfel-Liebstöckelpüree & Kolhrabi
O Gebratene Ente mit Apfelrotkraut, Semmelknödel, Erdäpfelknödel & karamellisierten Maroni
O Fiakergulasch mit Gurkerl, Spiegelei & Salzerdäpfeln
Dessert
O Böhmische Palatschinken
O Süße Kaffeevariation:
Parfait, Küchlein & Mousse
O Apfelstrudel mit Schlagobers
O Österreichische Käsevariation mit Fruchtsenf
4-Gang Menü 38,--
Gedeck 2,50
4-Gang Menü 38,--
Gedeck 2,50
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